杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-23 23:08 | 显示全部楼层
我自己发图片怎么都被踢下楼?看来不给图片"减肥"是不成了,回头折腾来,亲们包涵......; Q) l- c+ Q3 p/ H# L
xxiuzi 发表于 2009-8-23 22:51

; ?1 L; E% d$ f& U/ g0 I7 U# L司令官,你这楼是越来越难进了。
发表于 2009-8-24 09:51 | 显示全部楼层
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
5 ^- W% S9 n( ]# x+ d) V+ xxxiuzi 发表于 2009-8-21 17:15

9 n$ F  _4 s' C: ^2 k偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:03 | 显示全部楼层
动作好快,亲已经试过了?' e/ @5 `+ Z7 W4 w, ?
Jane_xyp 发表于 2009-8-21 23:02
% ?" e! ?9 l0 p
为了不粘锅,我试了用热锅冷油炸排骨做糖醋排骨,一样的好用。感谢!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:08 | 显示全部楼层
558# 网球 . S% H# R7 K( O. _9 a7 L- P* L
亲太专业了!请教一下醉鸭、手撕鸡的秘方?!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:09 | 显示全部楼层
天热,今天送一款解暑甜点——0°浪漫4 J8 i: @2 l+ Q( g. R5 o

  b6 s( ^) z+ m7 }$ ]原料简单:龟苓膏切块装半碗+双色雪糕球若干+冬花蜜一汤匙,就0K拉(虽然房间里冷气开得很大,可是雪球还是融化得很快,所以等拍照时龟苓膏几乎看不到了,惭愧) 呵呵,还有请 ...6 M( Y* \5 q( }' s1 }  s
ILOVUTIK 发表于 2009-8-23 21:33
1 P. K+ x" a, q. Z* _4 J
等你......
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
司令官,你这楼是越来越难进了。
9 n3 i) \2 b0 ~+ X- ?+ K: Q& B" }网球 发表于 2009-8-23 23:08
4 i0 f% A2 I" D. H0 M
为了你的手艺,我也得装修装修这个楼去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!( H8 z! k) m, q3 ]
plum_lj 发表于 2009-8-24 09:51
5 e6 M/ M3 C& I! P5 b  E
黄瓜还可以怎么搭?估计很清香。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:12 | 显示全部楼层
菜名:罗宋汤
+ h& D2 y7 A! {3 A' N433812 R: B4 m2 ^: D* D. |6 D$ A  k
这个在西式罗宋汤基础上稍作了修改。大家会发现这里没有用洋葱,也没有西式的那么稠。西式罗宋汤为开胃汤,所以就浅浅一层。我这里是拿来当汤喝,所以,呵呵,其实有一大碗。( d# D) t  _& ?, O0 Q0 _: E
主料:牛肉,番茄 ...+ X. v: ]8 [* L4 w) \3 `9 A
lily_zl 发表于 2009-8-22 23:10

: j7 C7 ~. c  E4 V1 S9 m" v终于见识了一下罗宋汤,这道菜很有名。
发表于 2009-8-25 17:05 | 显示全部楼层
577# xxiuzi
; A8 i! i! s1 `是呀,加了黄瓜的水果汁特别清香,连偶最不喜欢的苹果汁偶都能喝得下去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-25 18:03 | 显示全部楼层
糖醋排骨:) q6 \' o% O6 q, W3 n% U- V
2 h9 X7 `" k; {* A$ T  @4 S/ z
这个我也是第一次做,感受是做法不难,味道不错,就是有点费油。  J$ v% L; M+ `7 Z

: u+ x- l& ~, D/ {0 Z1. 先将小排骨用生抽、料酒、花椒、桂皮、盐、生姜腌制两小时,洒干淀粉拌匀: $ j" K. b" K: m2 v$ F
' s6 k( i9 |4 S. F! F' e( x, |4 B
2.油锅烧七成热,下排骨慢火炸熟,上锅盖,免得油花乱溅......,炸熟后捞出,再勾芡:用水(少量)、果珍(或者番茄酱)、白糖、醋、湿淀粉少许做糖醋芡,然后放入排骨混合入味即可。(注意:芡汁不要过稠)
% k9 x5 t( a0 [+ q! g
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-22 06:11 , Processed in 0.047009 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表