【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# W% o) g' n( v- S# m
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 A6 E0 b  L0 M! `: g2 u2 W! D9 C青椒香芹小牛肉

油渣香麦

& U. O6 A% }: x: S) ~. w7 B芦笋鲜鱿
- T+ h& g; X/ M6 ^! ~' ?) d4 y5 _
椒丝腐乳空心菜

( l; f, c# m* G# O( C龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 o' t/ A- t( T0 F
美味鲫鱼
) ~  x/ B" j; U. Y4 a) Q
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. c% j8 m- K& A. o

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( d# r) c5 R* S7 ^5 n1 z; K4 p/ Y油渣香麦

芦笋鲜鱿

& \5 Y3 i7 x: [$ e2 u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( ]* h  I! V! _7 _. }7 o2 n
原来亲也是高手

xxiuzi

3 q, c. w  e* l8 U5 _, a
; |+ ~1 ]8 v6 b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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5 x, @) q1 ?! ?+ z: t* n  E
选料：
$ X7 M. Y/ X: z* j; m0 y& H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* F. _8 n/ n/ l6 \7 b$ M# Q: S3 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 H5 R: S1 }  m+ w! C0 U7 r3 C6 Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 W$ u! \0 j+ L) _: q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ g" b9 x2 o- ^, b1 D* i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 s4 y3 L* c. _% [- g9 U* _5 l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

+ D( s5 H  ~6 b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 V% [# ~3 Q. C; k% X

% ^( J8 C, ~1 g' o* C8 n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

9 J0 l- W' o$ l! T! I( W# O

仲秋2009

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( F: g& Q: ?4 d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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