【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' J/ k5 ~' @: d: A/ M  T7 J
4 j; @, g9 |% L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  g! h6 e- x8 `( y4 K8 _油渣香麦
2 q. a/ H/ G4 H
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

& }/ b! q/ s' f: ?! u4 }2 ~龙骨苦瓜汤
$ M) m- J- a, h0 d
( Y9 n/ R0 v0 ]8 t5 v+ q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# D- J' C  J  a2 |. J8 V0 C
3 Z) F, [; I4 p$ n- a2 o$ i美味鲫鱼
, c" T% n0 _3 H# r9 G! s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ P. g; r. G5 e& S% f青椒香芹小牛肉
' _/ l- V5 Z: {" Z/ F$ G) ^+ @
油渣香麦
8 e+ e  B. l$ j# N7 t% {0 |: `
芦笋鲜鱿
) p: F4 I: D8 L7 U1 M
8 _) j0 f' S/ O& @椒丝腐乳空心菜 ...
# U7 z; S; t  f/ d/ AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ ^9 z# j9 t5 t
0 r% G  i" O$ X4 P
原来亲也是高手

xxiuzi

; Y( C0 {( ]) S- e+ n
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

$ ?# [3 l5 Q" t  T
3 i& L) J: C' ~$ A, i
# X* \5 f& o8 d, Q7 a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 u% ^* C: ~  t* x" n% w
方法：
$ I8 t% ^3 ^$ ?5 m( s5 S, v4 }       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* a5 ~' }$ c! `6 x1 U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


4 Z% N' Y5 g- ]5 Q$ M

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  n0 A: k  d9 C6 r# e
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! g% G7 R! }4 x
/ b7 v/ G' [/ J  C, D; b; O$ v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- n+ D2 P# O( F9 c( O: O6 C8 @
7 y! Y6 ]' i+ r( f, k8 K6 U/ E

仲秋2009

, n, M6 j* `# A, h+ T* Z: g8 F* c; S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。