【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 x7 Z4 ^1 I- R0 D+ M/ v   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
! w, U. L) z; A1 t+ G
芦笋鲜鱿
2 F& M# J7 o( X, N
) a* F( P- _4 \$ m( y椒丝腐乳空心菜
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2 J6 h8 Z9 e# {( E8 k' ?龙骨苦瓜汤

. P- ^) J' a( K& @- v! \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ s# `5 T$ Y& l, f美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, ?9 I8 W; Z+ d( t) e青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 @, r) I4 X. d) n
1 b+ J! m' `# B/ y2 @0 s8 B# z1 w( f2 R椒丝腐乳空心菜 ...
3 _( c- q$ f. B. g# Q1 ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

; C% y1 q& I) Z/ |2 g' J& G
, s# `; e0 \3 t0 i' K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; H* X, z9 N  v

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 ?/ @! Q2 N6 u4 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: Z( T1 p2 C- a* u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, H' l4 j/ E' H: z% \方法：
. s: V) I8 L, j- k9 i) }: t$ Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# b' J  l1 A, t& Z1 k: w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ q8 D) D! X" C3 V5 u! j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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