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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) r; S2 \" O" c
: M! n u. |1 p' v, j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 Q, b- z- ?# B5 A1 L7 q; Q1 ^* u+ j3 O中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- ~5 S( N* ^: X+ U
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! D5 r& I d8 H5 ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 |" K2 }' {# v$ a) |
; P3 y) D' s- F0 p心神不宁——莲子糕9 r& s% o/ c, N. @( _
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* v! P* @; A* f/ ]( T$ e' i5 }1 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) ?6 x, l" @5 y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ j: p5 G7 B$ V4 B
$ ?( C. X9 z5 Q; _' ~5 C! o面色晦暗——冰糖银耳羹7 s; O! x' _+ m, j. K! | {' d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 V4 k2 t3 Y# K3 j; W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& _2 R/ e2 u- O) N; U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药% ~# g) c7 ~! p2 e- F0 T8 Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" U4 F$ C0 k0 ?. l, j) l9 E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 _2 z1 ~& K* Y) T
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 r; v& Z: M( i
6 n# w2 O" i, V. y4 T) B口干舌燥——乌龙蜜茶
?( O% a! U0 Z x( d吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 p) g$ M, s+ M! p9 u/ ]# c2 b; W4 ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ n+ Y8 m/ I4 o提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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