|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
6 W W+ Y. d) [, ^/ _3 Q4 k
( Y! Z* I1 s7 H9 H+ D+ k' h轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 ^! Q3 {% M/ }5 r/ g: j1 |' z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 _' v' x4 i! Y6 B9 e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 b! n: l3 C+ [& u' t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
. c4 }4 L1 Y3 h( ]: y
+ z' |8 e- ^. g; k心神不宁——莲子糕
* \6 z! B4 z9 j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 E+ U9 @& R3 h% v6 N5 O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& ?: E# r# R' A5 E9 o) B. ~: b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 H# j+ G0 p( u; {7 {' L7 @2 E0 L
5 L; O9 X8 i7 w# d1 R$ h# J) f. o* ^5 Y面色晦暗——冰糖银耳羹8 Y+ E, L5 A1 I+ |/ m3 X' X/ u) N8 F
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 u% P2 c# L+ s
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
m/ f p% Q0 u% u, g) j# y) M提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
7 V, ~- N3 H3 C1 g1 y
) Z% J; I4 E- `补中益气——白糖蒸山药
/ ] d8 y d" c9 P# U6 Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% B) ?* E5 g3 e. z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! F$ d: _1 }9 z" _* u9 {
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& A1 z( f% \" D9 B6 H
3 H, K+ r! K5 c* H: T
口干舌燥——乌龙蜜茶
6 _& V4 q) h! S! b/ O+ m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# e+ K# a: e$ y6 Y8 I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
v; @3 Q- U) ^/ I/ r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|