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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( P- Q/ F1 Z: E1 v: m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# r1 T0 a. F H) j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 {) N ?! @4 V6 k6 D4 F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. f& v+ D' T6 `9 k
8 p% k" t, Z: j8 E9 l) v$ {心神不宁——莲子糕: a, ]1 @1 z9 G/ i8 {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" f7 o7 G. H! X# N* f3 J+ T7 E2 d4 X
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- e- }9 [1 [) Y5 L: o! i' T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ E7 o* G9 {/ o2 c% a2 ~9 B9 o
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ |" H C4 B9 s6 m/ S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: h; P' u7 }) r% ]; Z7 C- ^
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ x/ E, M) w6 a# f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) A/ i: X8 Y( `8 K# P
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补中益气——白糖蒸山药9 P' b$ @& J S! }+ x: @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, V& ~/ k) [; M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; `1 h3 Q) f: c: ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 k- w# d: m2 i& R: b+ W) g- f
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: T0 T b9 g$ {* Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) x: a! V( }: H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 z( G3 J: x6 ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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