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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 a& F$ u4 u& a& s+ o
7 o8 Z/ A+ |: `; `& H轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# R' Y; i+ F, U8 Z' K1 K7 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' d; O/ v2 J$ F4 A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 Z- _$ \* [- U2 d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕7 z1 V# W" u2 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 C4 c i. D3 }! u* X3 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( }/ S& p% Y8 l6 c/ B8 v& `2 e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; q9 B/ \6 R& H7 K
3 l' ?: a! y+ ~) c7 |3 s' T面色晦暗——冰糖银耳羹7 T: Z/ P+ E$ @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 f. G0 a, o5 M# e2 z% J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# P2 A/ ?! z, M e" A+ M2 o提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
, H9 P1 ?8 f( G0 `9 L5 v: M山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" A$ B! b" ^4 C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 T; e- P* O$ V* k, [. w! P- L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 f9 q8 b+ A6 g& H
" F' a' I( e" x2 Y口干舌燥——乌龙蜜茶
- W8 P# ?$ K9 \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. z1 y0 s( @/ C
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& ~6 Z, ?3 M; ]1 s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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