6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
1 v5 f; M6 e6 k4 ]　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
. e' {5 Z, }, {
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
0 q, y5 F, A) z2 B
+ V0 J( Q6 Z  U8 z/ c' z: I　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

0 x% \; z7 z& Q　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

# L' N4 B1 U$ M  {　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
$ K' \* o2 ]% Z- F+ R* z5 o
$ C+ r* n1 X5 h- g' x! c# x　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
  n: l6 X+ B$ @& e. ~
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
+ Q4 v; h) k( q- J
( A2 R) B! E) k: V! r  ^　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
$ I3 T$ ?- k& r% q$ z' ^! b- Q
( c# _- }# K- O/ [# l% j; H! ]　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

/ _* Z0 |. O) K) S# N　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
5 ^; i  Q) W# Z! _4 k
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
) \: j8 d% O: G2 f$ H# F
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! W( x9 L% `! E
% g! i: i# n) m+ A/ Y　　三、阳虚体质
; i1 v' Z1 o$ ?4 X' G. T3 f2 A　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" z3 t& v8 y$ Z* p' t/ c
9 v) q8 B0 c: M6 P　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

, x- d% |6 n1 C# T: Y6 F( w7 p& ^　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
, Q0 g* {2 Q, I3 U9 d" J
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

+ T3 y) V$ g, D4 E/ i# k0 z　　2.肉苁蓉羊肉粥
) B- n/ D  O+ \4 X& e　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
& y) h5 @+ Z/ J4 p! C
7 U" s+ d& e9 K: f# d# N# l4 W　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
% E4 y/ z5 X+ Q' L/ Q4 r8 a" g
4 q. q& k2 X; M$ B* I　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" Q9 m5 U4 ]2 b0 ^8 j( V& }0 _
　　四、阴虚体质
* u% U* a  D- o- g. \0 d- u　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
# G9 B0 V) x* b, a) j8 H
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
. \9 _/ _5 d- G7 a4 {
/ m1 z) s' E8 G0 ]) M+ x( N　　首乌芝麻粥
8 Q/ Q0 p, B! I; g) p, q+ s　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
# C% c0 F# w$ ?: @$ V
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

1 ^) N6 t& X1 T7 j0 o& ~
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}