|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ h7 t6 b* b# |; R7 K: |
# F" ^, P8 a, [+ |
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
" |( ]) G+ [5 h$ C6 S$ Y9 V. b; W/ o: E# N1 T/ w3 s, d2 W. h" D" c; Z
1甘蓝——天然胃菜2 u2 K$ X- b& G1 Z2 ]" ?- _
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
7 w+ {. q \7 B, a- J2南瓜——排毒护胃
2 z1 w8 U8 q+ p 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
8 H0 V r+ b& |# i, @& }9 J
: u( n' @" [5 g* @: ?: t3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
1 J+ W B! y7 F8 d5 o8 n6 V" `+ Q《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- Y2 K1 K( q5 m" S% ?
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
* B! D v3 H2 a _1 c# r得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
( Q$ G+ L' c6 d1 {
& W2 s0 W+ B) m1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 * ~5 x" x6 j2 ?4 c+ O
; ?1 P- t! }4 [" Q5 ?
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
6 q; _0 N2 o- h7 ^# H2 {9 p% D* m: p+ _: S C5 E
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
- x( x6 b. A, }5 m5 ?# i) P' y: L3 L
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
: P$ ~9 e2 H( Z
/ m+ U+ `) w" n) J$ r- |/ W5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
. t; c* G5 K+ ]( X! m) A4 ]0 t7 ]5 _* u) o
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7 `, X. X/ u7 Q: W: ]6 P, E
4 [: b" a5 w4 N' H( s+ y9 o, H5 E( l8 t7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
" X, ]* \9 r, o2 }. z2 S
7 c ~! h: X" ^4 i4 g8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ _( Q- o3 w, v/ ~* O
# H7 ^# s7 s& G6 ~8 b9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- L9 O. u" E7 G t* ]. L
; s5 r; t! _% V4 O- e10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 6 p# p7 E" _% M" L2 v. q! ?' r- z4 G
. R' m: q& I o/ K0 E" Z: G2 [
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
. b3 X' `5 H- ~- ?6 P) N; C& \+ V. @; n' }9 E( S: Q! ]
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
2 _2 a) i" M3 U$ z6 D/ [) F, Y* V
$ M `7 k I8 u3 h% N! t3 }' BB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
0 ~- p4 L- Q, N# U) X7 `. v+ r* K+ R, n
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
0 o, G* `% S6 ^4 o" l, @- W* j5 y i( s$ | N+ J$ Z- S
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
: t5 U* f; E* [. K; n |
评分
-
查看全部评分
|