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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 : P% j! H+ D" W7 J2 e D
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ b. s" D+ t' o7 }: V6 K5 x 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* g h: l. p, ~4 d
1、复合维生素早饭后吃。
( X, |/ {7 g; ^! [9 Y 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 `( q8 @( E- x+ y$ |# Q( l) m# ] 2、每餐之前喝两杯水。
5 r4 O/ H! } Y4 g. E' t 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( W8 E) `3 l3 o% G" ~( }: D
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " n" p8 l9 q8 f+ M4 a
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4 D, }$ @/ o# p+ b9 { 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。5 }. H( F f; C5 Q% v( B- H, ?
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
4 B# t9 c1 v# c 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) i/ W1 d- i& Q2 ]( v( m 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
! T- T+ L) [8 v% R7 H: |) A 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 I ~, C; }* t9 S5 O 7、下午三点,准时加餐。
/ H& U# E3 Z0 b; { 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% `3 ~+ p3 B7 v! F5 Z
8、橘子带着“白丝”吃。 0 h0 L' I3 H, W F
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
. j0 T/ b4 i/ v7 |. F$ V% @ 9、每天订个喝水任务量。
8 q- ~. Z' N m) H 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。* t( l+ `1 F# f( [9 ~3 c H$ r S9 w1 U
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 `5 p+ I4 s9 i+ V6 [! ~& A6 J" U
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
4 m' O1 ?4 t/ v( f; v 11、用热水漂洗肉块。 # z& h! F; g) o: H1 Y: H
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 V% g! M. v. |) t 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 z* Z: M, y/ T7 T" }3 M% H7 G% r
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 C. t3 q. c. }; u3 z 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
b/ Z! w7 _% B. c3 @/ Y0 @2 Y 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 a3 p: [4 @- t
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 \; b6 A2 T$ D* g c/ t
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 F( `) ]4 x; u1 Q [" @ 15、睡前吃些高纤维食品。
% K( i. r3 S( x! b+ O8 r 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 u& z( b+ L' A7 w% x# l
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