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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 9 a) Y/ ~4 F9 w; L2 R, Q) A; e& k: Z
2 K3 k" q$ C9 i; D+ N. c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% u+ S, z1 n6 v* O(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 i# M o6 J7 R8 `/ F/ E/ N; Z
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 Z: {4 j5 V9 L1、日本:
" K8 C9 k' z Q% X! Z, z X8 V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。3 u# H6 z9 i3 U' [+ E) A8 G" |2 \0 z
2、 缅甸:. F# d9 D3 z. B" _6 I6 T$ r+ D# f7 E! {: x
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( p8 I9 M" e2 g2 d
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3、越南:
) w) n4 Z- W" n) n+ d; f* T端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ b; c) J5 v+ d+ \4 n
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4、新加坡:
) x9 ` J9 r/ G4 t他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5 @3 N/ @9 W5 h( o& X5、马来西亚:
( g# ]# `7 y& g6 d5 Q" ~5 s人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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$ V5 T* K# l# \3 m( @6 f4 w6、印度尼西亚:$ i D( ?( y" e6 f" N
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- U9 H/ s! e: A9 |
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$ d' _( ^' w) C7、菲律宾:9 b+ J2 e6 k2 e, J7 u _; n
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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R% {/ M* E/ X& ~6 v8、哥斯达黎加:8 D( s/ k3 v( c! L" a
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 c+ Z+ G1 d+ }
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9、 秘鲁:
; V6 B2 Y+ c) W P是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
2 q! c& V8 s- G0 J4 c, E" \, H* [粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " b, F+ i& S0 t% [. ^
11、 拉美:
1 h0 h0 n" ~+ M' H' g粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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