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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( Z9 Z0 ~) G1 ^& D, T- _
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 g, w6 }3 D8 U/ [(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 r J' r. I! Y5 f/ G4 N' a" q; p+ H
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, x6 u# A1 b1 v c
1、日本:
7 n5 u! s) j0 e/ \7 t; H粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 d" o" l2 T' g% q0 w2、 缅甸:4 I3 e# h. j2 [2 z `$ m7 P
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 N, I" d8 t" V3 R6 T% `: E6 }
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3、越南:8 {, T" ~0 y; W" C; w
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。1 M* _6 }" m: K$ n/ j: {/ C
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8 P" ~2 z; P. n$ b/ Y* u4 J: N u% S4、新加坡:
/ I y* G0 W7 ]5 [- c! L! ?他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ P. F, W/ [ b& u0 h3 I
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1 K0 n5 }4 \( X2 _2 N. r5、马来西亚:
7 u; G/ t" D( h8 q0 O人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 ^' m$ O* m' d. [. ]1 P9 J5 m
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6、印度尼西亚:
2 Y$ b; E# r4 P+ U0 L他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! B; f( [, a% q, `! c
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. B3 |1 @7 x5 E! R# B k; \# q7、菲律宾:3 y3 ^: U" X% X$ Z# x) N. O& x N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 R4 v& H! ]9 q: A& q
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8、哥斯达黎加:4 _4 R# H, q& e1 q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) O! H) \: G" n! w8 ]) v
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9、 秘鲁:" E/ Y; m- t) D3 P/ @
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! v& W7 z; U& m6 F+ I10、 墨西哥:( P. X0 f) P8 s2 j9 o9 r1 M
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % \$ E5 ?) e9 b! y
11、 拉美:, p. q" e1 j/ y- E* K; H, O
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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