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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, A" p% N' r+ _4 k
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; z, c* z5 J8 f. m# F. B) m) L3 t我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 C, K7 X# O8 [* a; e7 f' D
1、日本:7 h- o( y$ h4 \( w% i" n m( @
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。/ U/ Z/ [3 z! @" w0 ]- C
2、 缅甸:- k0 j5 ]- f9 k( x5 p
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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% W! t* V* t }, ]4 c: x6 l+ Y3、越南:
1 h7 k3 O6 E, k+ U& p$ f: k- m4 h端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:; D1 j# P! a+ ], L g* J$ W
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ z8 E! w6 \( K( L
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, j, `; s2 t1 }* ?# A. ^5、马来西亚:5 r" w9 |* s- W! j y& c, H
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' q2 l7 }/ @0 K) a7 I( j% M
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1 Q- ^0 O% n7 Q Q: S5 O5 ]7 |" f$ q/ Z% U6、印度尼西亚:
s) w* k( ]4 r% Y5 i) l他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:( f" e' `. Q$ `7 s6 ~4 c* e
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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9 Y, I' Z: F! j8、哥斯达黎加:* K Y, Q5 B' a0 H1 c1 |
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 T' C% t0 Y6 r/ w. M
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! Q4 S! G! X* l4 {1 _2 z9、 秘鲁:
+ @6 f8 r: p" `4 F8 J+ N$ O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。; F4 ^/ J+ C! D! i% f/ J, V
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6 d8 a& R x" ^/ m& M, O/ D10、 墨西哥:
k) C: o! A, C0 I2 S; a$ U: X粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 3 p# R" n3 n1 ` b
11、 拉美:
6 k1 f" }, u& O. Q2 m6 K/ h粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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