【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 _+ [0 P. E9 n4 K3 L- [, Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
8 M  E" A6 r% k9 F1 _3 G. B
[size=3]準備食材有:
* K" k% I" r/ k& s# G7 y; E6 ?
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
% h! x* h" r- S  C% i* X
, F5 u, w+ D; @4 W9 s5 ~  g1 ~                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 l: a. Q6 t: y( B(烹飪書上是用草菇~)

; l9 U6 c0 H* {! i) G(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 k* X  \. k$ O4 J* F1 L" H[size=3]再來又到了調味料了:
1 `+ L  u& ^8 K' O
# O: h& b* f* U  A8 O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

5 B0 Z: Z+ [* m# |7 Y( a                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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, j) Z& A2 g1 I' ~) ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 v  s# m: O+ H( W' E
1 U3 M! M; @- X( J+ _' J' n' V* A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% x$ n2 o6 c! {8 \0 G9 `/ X  ^
( \- P" p; w" E! ~8 Y. j% G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: c& y' l; E9 w2 G8 E
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 a  k6 A6 i" K: `( z- V[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 w0 V. x8 X3 m6 u# N[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" [" \( G" m: @
; n9 k1 e5 M4 V* K雞婆時間...............
: W9 g% X1 }, }% u. O
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
# D& H3 `5 \& _7 q' V
0 v! }. f/ E9 r　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~