【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* V; C3 |. u; B! V[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! [$ M8 b" Z& a
/ L7 Q: L: Y# P- W2 l: N, y4 l+ N1 Y$ ]                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. S: K$ E- `8 z( ^(烹飪書上是用草菇~)
! R( W. S- f& r
2 G6 I7 k2 l8 I$ q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) x/ s/ u) L$ a: Z2 A
" Y' k( m1 @; L' E( A- p[size=3]再來又到了調味料了:
( `0 E  _; q% ^4 _$ s; K
& B  \7 l6 P3 i$ e( F                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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5 f* C4 j( u  n
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

, i8 f  K3 O* r- P' F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ p, o$ a. P. s) R
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 f5 q. o( V8 D+ N8 Q4 @3 ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
  _& p$ a% r0 G1 B( R4 mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
% Z7 V; q1 ^* b$ h
$ u+ W$ r2 @' ?" ?0 i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 _# V$ O1 _4 y, O# T- U                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 V$ [0 `; y$ l. v' R
, U- E7 F9 ^; q" q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~