【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

+ B( A+ ~: X& [6 v6 }3 u1 l
7 H7 q7 b$ G4 z, W6 R1 j
排骨菜干青豆粥


6 Y5 X8 ]0 d! \" }
材料：
+ p. ?0 }7 _$ d+ M! H& K( t$ \粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
* a" g( f( o, }: M2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

: V8 i' C" W4 t/ N
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

/ Q$ k+ E# w+ `' K暖心暖胃羊肉窝蛋粥
) g8 g/ Y/ {7 C# a


# S; M  \3 ]9 j6 A9 {! u8 E人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
$ g/ i5 h. f3 e+ ]- B6 I羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
! {* [4 O3 k, w1 W' H" t' Y. E材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

6 I& c5 u5 O1 ~9 M/ O+ C
做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3 G8 f" M: U3 P. P$ K2 f1 f3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

% k: i3 d, ?3 U6 p( Q& [3 Y3 E- z4 z5 |

7 k; g& {2 x8 }8 Q6 S. ~4 e原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

% f- S3 j( ]5 x) L- Y
2 s7 k) N; W9 h. \3 e! \
5 A( T3 F2 i. f6 V0 Q! x, |) X
" O) r( Y' X* c6 q海胆粥的做法
1 [( F2 h1 R, L* |- {% C  M
5 C. d+ M6 [' S$ X: o7 V. G; ~原料：
, b* ], Q" n, }* p8 g海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


' u1 R" F. v, u0 V6 J' h做法：
& E% B5 }8 @# W' W6 f( J1 ^1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
  s# N* x, `' t( `: k


2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。


. |4 L  Y9 S7 f, b
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
+ p  X3 j- X, u! D, {0 Z


. _, v$ P" v- k
  j3 t& m; `- g0 h; i, Q走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



+ P. Q& B$ {' K, K* t9 X1 s3 t+ _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html


0 U/ e! f' X+ s

腊咖啡

% G3 |) O3 z: h8 t3 J香芹糯米粥的做法
; D# T' ^: C  K朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
# y; i! y  W. c0 y3 M香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
  W/ P9 D, t0 R& n
( ?; y# c$ C6 D
! a1 a$ {3 V& N1 g! Z/ \0 Y2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

% s/ f/ N8 s2 M
" d: }$ [0 g( h3、大火再次煮到沸，就可以了；
6 B/ R9 C3 j5 e, i
1 u* H) Q" ]) Y# K4 }2 n5 ~: H

$ I9 ~9 U8 E. i! \; Q5 ^7 g  y4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
6 N: S1 z" g$ C- c  Q: M
# k! d; q3 `9 E* a: e
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

2 C  X5 B2 V( P' a) j1 ]
胡萝卜蛤蜊粥

+ W2 ?/ R8 i& t/ T! k# ~; M
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
& Y$ G0 S. B/ `4 U8 N7 P3 F还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

+ g, h/ h  `4 w8 I# O+ S
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
; J0 d9 s/ J9 W# U: X
: v* x! u! i- @4 F
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
  \9 a  r# D5 y4 P; @& J
0 ?, ?0 ?$ m) q/ I  O6 C: b
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。


8 d* Z& [+ y! z2 |
  l$ w1 I% U) o0 Z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
6 Z7 V) A; h, {& c

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

# Q& P# o5 \  h( Z1 O用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
- b0 z, ~1 _( ?9 Y# N3 |材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
5 O) E3 u- X, i9 y) M

4 e) |' i$ a: a: _+ @+ ?做法：
; g4 ?3 W( j: U) \2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
- N5 Y* J' h  O8 L" B5 @; O6 u3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
$ P( x- T5 r+ Y4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

+ H7 j$ a8 b: Q+ R7 G$ z你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

0 ^* B, g8 O1 i骨肉相连青豆粥
% P' p8 t  q& [! C8 `9 m清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


1 R7 P& t% G9 M* b, ?6 s; O
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
  {* `- o$ W' K, x
( ?$ v# q) I5 q$ H5 m% ^$ R+ H  g3 s
& Y& g* R; n. w9 M; S& t1 a
2 加入青豆，旺火煮10分钟；



3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
& L4 S) C, `" ?2 {& ]* d4 a
+ b! p4 D& T4 e6 s原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
2 D. r* B( l0 j
4 |$ q! p/ \  U3 B$ b2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
6 a1 \" l3 d, ~0 s! L
$ X3 p4 o7 T. v: A2 z3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
, e6 b/ G; }" h' @
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

; P9 v% ]' Z' g# q6 F( v9 ^$ l
8 g  d7 [1 }0 ~# w原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html