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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& N% C+ K( W' c6 I. I4 `+ } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' x' d; K: j9 a* Z 红薯、白薯、山芋:: C$ n+ @' w/ E5 X2 G+ ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- {- O. f9 c- ^1 a( J
2.不宜与香蕉同食。
; L" j. [/ |! Y+ ?+ i6 l& m% g" C 韭菜:
% z6 y$ E5 B; a. L 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ u. D( b: J8 E& m2 q3 ?& G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 u; G$ l7 ^3 M3 t+ c/ t0 D 小白菜:忌兔肉。
& \1 e' T3 c- c7 K8 L" l 辣椒:忌与羊肝同食。5 K( e2 P; _5 G# j; g; b
香菜:不可与补药同食。
4 v& ?' h% ~* E* \$ E; K# J 茄子:/ m$ U" j, G. z7 A& ~' U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* R/ C# J) G" q8 t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- R6 v6 q. u- |. _6 _) ]6 Z% o0 h9 F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 A' H- _$ D) t- B- E! u+ W, ~2 l
花生:忌蕨菜。
. d) G; A9 Z$ U" a g8 Z 银杏(白果):1 [' `' C; \' d* g; J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 U0 X, I3 m. D. F R1 T7 r
2.忌与鱼同吃。' R1 {9 ~- }& D* `8 S4 |0 u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- {1 Y" Z7 k5 q2 A8 p5 J, `8 ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- @ }! Y; @1 l1 W" P4 w, V( h2 z 2.服人参者忌用。6 k) p4 a! n1 R$ E, g' k
3.忌铁器。2 b3 a+ a4 F- K6 p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 X; Q4 r% q% y( c1 q
牛肉:0 V6 v$ s8 b4 `+ s' E' i- f
1.不可与鱼肉同烹调。! c( [# v& L% i+ _3 M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- X" X0 y2 Y* K+ j- s
鸡肉:
% V9 ~7 `: Q. ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 \# d {" ?" w1 @$ W% Z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 V' j u3 J" V8 _0 [, \5 F; Z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 l3 |' m4 s# t6 Q. e4 s) c% P/ t4 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! i" c% K, x3 M, F2 Z) x T9 E8 i
蒜:一般不与补药同服。; {6 M; J1 Z6 T$ y# {0 V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 V8 ^$ _) w6 n- Y, ]# T
茶:
1 c% J/ @1 q" w/ U2 V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 V. t: p, t: }% J+ E$ A1 J0 h# A 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 D, o: T$ P- Q, z2 _: o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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