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食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( i" H6 _9 |; @+ E, {# F- P T
萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
8 v# ~: G L; N0 L 红薯、白薯、山芋：
+ l5 y; u% a; q4 ]- w/ z 1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。% P$ N+ A. \+ `: u
2.不宜与香蕉同食。
6 z$ f! W. Q! d) k2 u 韭菜：
' C. Q6 Y% Q% A( O" {' R* a8 ? 1.不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
4 i: R+ c( v- o+ w2 P3 [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 D! \6 ?. G, p6 [+ u* ^% E 小白菜：忌兔肉。- G! t/ f3 f& U6 Q' v3 m
辣椒：忌与羊肝同食。
+ {! y) q* s% ?. _5 F 香菜：不可与补药同食。* T! d# y) R+ @; ^" c f7 G) Y
茄子：# t) {7 \6 x2 | ?, A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% H: z7 J6 P* N( b 2.老熟的茄子不宜食，易中毒。
2 V2 O1 C$ T5 S P( Q( [ 南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。
2 H8 z2 X0 y3 O ] 花生：忌蕨菜。
' g$ n% U) `& ?2 |8 Z, N4 F9 Z 银杏(白果)：
1 t( H* F7 h+ @5 l! e- D/ w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 O5 w8 a: }1 r1 V' d) z# k* Y2 b" G4 F, G 2.忌与鱼同吃。5 B: m2 O: ^- z4 U
山楂、石榴、木瓜、葡萄：
' U" I! w$ `9 T0 H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) p/ ?) g! L9 q4 m# e3 v% {( R/ \
2.服人参者忌用。! l! i/ s N! w" ? a- \
3.忌铁器。4 V: j. I8 ]) k8 t
芒果：不可与大蒜等辛辣物同食。
, E+ a9 c- Z( R; Y 牛肉：
9 t- B m8 r# ]; _3 ~' d" E 1.不可与鱼肉同烹调。
2 [ I7 G8 U, I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% g5 A6 w7 Q5 L5 i, d4 \ 鸡肉：
- F5 ?4 S/ T# T 1.老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- J# Q; ?& O. [/ F7 n6 F 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 V! ?: }4 h# P3 [4 _ 3.不可与兔肉同食，同食令人泄泻。
. S8 O- B) \( k! r 龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 k0 A% M) _6 T) r
蒜：一般不与补药同服。
8 @) @ [ \) O6 o K 蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。+ B: K7 I6 P- \" ?
茶：
; a& l$ A4 w) W H% r! H 1.贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, G+ t) l+ _, Y- H7 e& r, Y7 B, }
2.服人参等滋补药品时忌用。) L4 b/ Y7 d' [
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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发表于 2008-10-4 08:07
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