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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ o' S! X1 ?" l1 p1 s, S
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: F2 _: \% v: s 红薯、白薯、山芋:
f! o! n" }) O( `0 f$ U% n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 v2 S1 n* r$ U8 X& x: S
2.不宜与香蕉同食。" Q# K9 V+ m: G7 _8 I
韭菜:' D; D+ y/ @# H* N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! K- r- J; Y4 C) u9 D
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 M0 m' w4 d1 O) n4 Z 小白菜:忌兔肉。
1 i7 t, U% Y5 ^ 辣椒:忌与羊肝同食。
, u$ q4 m; B5 z1 z- q 香菜:不可与补药同食。/ Z" ?7 a1 O$ Q- e+ s' l
茄子:" j \5 h8 @3 [9 w6 L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ @7 }" b: H2 [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 G" m# y) C0 O) w& G0 ]* {% u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 y4 D, |' I& U( Y) W; D# c
花生:忌蕨菜。0 {( `; E) r- s9 D5 E" s% C5 a
银杏(白果):
8 L$ F0 ^7 Y, Z) g3 X/ U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 g4 y, P$ m- g1 n* g4 P5 v6 }
2.忌与鱼同吃。& ]7 y/ Y! Y, V5 Z0 {5 F, Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 l* m6 |+ K, c' n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- l% n1 ?/ ^) d 2.服人参者忌用。
: p, ^( T/ K% Y* ^+ N0 p+ v 3.忌铁器。6 F$ X9 Y" C9 \' i6 y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 n6 W O8 {- b
牛肉:3 W5 |: X3 F: I* O3 Z
1.不可与鱼肉同烹调。9 X# E+ v7 v- H$ E8 @+ h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( l) C4 ^& f$ J6 V 鸡肉:$ s* d2 M) T* O( B
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 E& S/ p. ?" q" X4 J( K/ x* y( i 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: z2 j+ B$ ~4 R% I5 A! a& a' H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" m+ a6 Q9 z. J7 W4 I$ A; [, n5 |
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" f5 E9 @- O v, c+ e( A+ q7 W* k 蒜:一般不与补药同服。
9 V# D$ S) j6 k! `0 s- Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: H: n" l" }, a1 g ?+ u
茶:; x- t; r8 R9 A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' r6 O! j- w9 l/ ^* z* X f 2.服人参等滋补药品时忌用。4 M J$ t0 y: C7 \6 l4 n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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