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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% n* x2 k. h4 w v5 ?4 A7 y/ E) z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ \7 T4 H% t3 b5 } 红薯、白薯、山芋:
; l1 e x' c5 U; z; S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( L/ Y4 e/ T- A3 p2 }
2.不宜与香蕉同食。
$ }# r/ e! t l8 B" r9 ^4 H 韭菜:
: B s- ^' N. k9 M$ u6 v: Y1 m 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* x6 Z. @9 ?; {3 e 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 j" Y7 @0 e( q6 G0 } 小白菜:忌兔肉。
E; q; }: S- X G8 s! H 辣椒:忌与羊肝同食。( M9 Y; v, r& f( a: S4 q8 {; |6 z4 I
香菜:不可与补药同食。' s# z7 A6 W! i4 m
茄子:
+ a p) I+ I/ K, z5 R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" O. Z* C1 X' J! t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ G5 m! o' s" z) D
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) k8 Y: k1 ?; Q4 j# r* x
花生:忌蕨菜。
6 A3 e! Y* o4 _! Y( K8 C 银杏(白果):( L( G8 b5 i' w) b- v& n! {
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- e# s# b: w/ J) h# @ 2.忌与鱼同吃。8 B8 R2 K$ _* h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 I6 Y0 r2 z7 B2 | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% z7 a( e% ?0 `- g! f9 t0 I 2.服人参者忌用。5 Q9 t7 S* Y9 ]
3.忌铁器。4 J. i0 E* d S$ g7 l* d! k: H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 O& d' G) E! ]7 [ 牛肉: m3 L3 u H% |
1.不可与鱼肉同烹调。5 R1 r! @# k! C) U) P0 ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' ~/ E3 A6 U& M 鸡肉:
! G6 E \8 Z; X8 L( m; u5 R! p, X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% o% b, n' h7 a5 a/ j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& m1 ~0 E9 w* V* w6 p9 y* L) I 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 d) @* N& g+ t8 v' b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 m) L8 F5 s! o6 h: v; _
蒜:一般不与补药同服。, g2 t+ c8 U) A* A' o
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* V3 @& v7 Z4 ~
茶:
\! I/ r* b) I5 V5 Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# s+ q* p+ u9 o( p- A7 f D; q
2.服人参等滋补药品时忌用。
% l" P" }/ c; o+ k) \8 T Z 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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