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重点一 ·用小碗吃% T7 P: M: K, Q; T/ d: L/ s x; j+ G j! f
( X1 Z* F( r2 R* c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 a' a( W3 p# \8 s1 F 重点二 ·牢记米饭的热能" d% g& i# W. O; C6 U1 t: s+ _
# |; s5 e6 }; @ \& j7 V1 o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( F: Z; b+ C& K; v* p9 t" A 表一
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米饭的份量 能量 ) m9 H6 q( t' g+ Z8 a* _5 \! v" g8 a
半碗 81kcal : o" ^6 c, a! c! w8 l$ e0 m% ^
松松的一碗 163kcal ! s! X+ }9 C% g( t
普通的一碗 244kcal
' X" e- h! V2 ^; v 尖尖的一碗 326kcal J( p6 X9 _! H9 w& S( T
一盆饭 370kcal
3 z' t$ R& \/ m( V& h$ c+ }) | 一份便当 296kcal
" S& D4 `1 }1 j1 u$ L( {! _( W4 { 一个饭团 148kcal
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/ |5 y! X- Z+ e# A 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ V1 l7 U1 p/ s) @4 e5 `
: ^& g3 X& r" K3 i 表二
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: _& m7 s# Z& n: N) }: ^0 w# g$ { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; T6 l; A# S0 c$ k2 i 蛋丝寿司饭 426kcal
7 i7 F, N$ k9 u) U" [. T$ {6 O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& n6 Z/ }" ^2 X 材料少的炒饭 575kcal t: t; t; q3 \ l, ? o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# `) |9 u! l0 ?- | ^, Z 奶油饭 344kcal * s: @2 L' {1 \0 C/ R. i9 d/ l( i
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ E% ?+ i6 Q6 d/ c5 j4 c6 I
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39