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重点一 ·用小碗吃2 a) T5 J1 v- v; ?+ e3 t" @
& f T* V8 P; [+ ]7 d 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
+ P! ] n7 a( O1 g% g8 d, Y+ O. i* T {" r* U h
重点二 ·牢记米饭的热能
8 G1 P4 J/ w: [6 L
. H1 z7 U/ ~ p% @- _# S5 L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
( G) t( ]# O3 | w5 J3 H( ]" C" g) H3 X% p: Q# A" f8 t% P9 } ]
表一
, a6 q/ N# g3 I2 C- o; M U6 W3 u2 S. q5 P4 ?. d o: V# @/ m
米饭的份量 能量 4 L5 F8 i7 a& R% g' `$ b C
半碗 81kcal 8 j! y6 j0 J$ R; @4 C5 h
松松的一碗 163kcal % b0 }1 a5 ]; g* X
普通的一碗 244kcal
+ ?9 ]$ o% D* u5 w& N# U5 i/ o 尖尖的一碗 326kcal
0 h# [% s; @" s% J% F9 W 一盆饭 370kcal
4 M8 U0 p6 [; V2 B( r4 a 一份便当 296kcal - U0 c2 K% T* N3 X
一个饭团 148kcal 8 o8 n& j, l2 [
) p B* C( W* Z$ J 重点三 ·在饭中加料 Z6 O; `( F1 ?+ D
( S/ |7 J2 [4 W X) d
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( ]( a" _# R( w) L
6 F7 x) z3 g2 B- B6 S* _* M7 g 表二
) K! x @ E# n- w% p7 H' ?( e: V7 r/ j8 R- [0 e: }& w F/ L
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: i. o, C# S& X. T2 r! N- ]/ m 蛋丝寿司饭 426kcal
0 b1 z9 @1 i; r6 u1 U9 C) h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) J9 b" Q2 w) N/ T3 S6 g* ^ 材料少的炒饭 575kcal
0 @! {8 W- b. [* ~, r& T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % p; {# D( a) S8 Y+ K7 q1 ]. S
奶油饭 344kcal , U: }" H* a% _
2 \ J7 Y6 l( a. R" ] t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% y+ l- ?4 ~3 B+ E, \6 p
. a# S. G4 L: F2 ?4 K7 q- u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39