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重点一 ·用小碗吃7 W& O+ V3 ~& I q; h5 O
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# Z) F. U5 C2 V
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重点二 ·牢记米饭的热能- w5 n/ N1 W2 h+ d0 V
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) g. m* H% p" B% V$ |
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表一
8 T; R) J- x* {7 L7 c3 \. P3 P8 g0 N8 R- a. E7 Q3 @8 t0 c* |" k
米饭的份量 能量 : l6 x3 v4 m* g- {6 x( j
半碗 81kcal
+ n& ~6 V% J# C+ I& T* Y r% @' f 松松的一碗 163kcal 2 H9 l: r% r/ o
普通的一碗 244kcal ' v: q8 }: Q* ~- }' \; f2 ^
尖尖的一碗 326kcal * O9 Y" M0 {8 s; g1 i# ~5 I$ f
一盆饭 370kcal * T" m5 v w: v8 s2 x
一份便当 296kcal # ^2 Y" }5 A! a2 s0 T E: X" }2 U
一个饭团 148kcal
+ q- g4 u5 Z; W7 d: @. y C2 Z: V. D3 {& O
重点三 ·在饭中加料; m8 l( w% {! [; Q- y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, s" G0 T# K- M7 c# X
2 Z9 l( g4 s0 L5 Z
表二3 K- l: s3 Z3 K+ \" F* O
4 D% z* R2 g4 a4 g 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + H9 R- o! q* K; |( C
蛋丝寿司饭 426kcal + n1 a; b$ {. h" |& c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 {" z2 Y+ g; l4 F4 ~+ u8 u( f
材料少的炒饭 575kcal
; d h" V( \$ `4 J% n3 W+ Y# i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 t; U8 s) R. Y' T& ~2 R 奶油饭 344kcal
; d0 U, k" @/ b0 f9 I
# l; Q) B% p ^' \" U8 h+ j$ }6 y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 A; N3 F0 w$ T F/ i, P2 P2 z8 f$ U$ g; J
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39