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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能. I2 H, `% X0 G% J, m' |1 _
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ {/ J& [0 r5 q$ f# F 表一 9 x+ r* E( L. @: `7 P8 i' C
1 y8 @- [$ `$ i# b/ S/ Y 米饭的份量 能量
, i8 u% Q, N7 F0 N4 Y 半碗 81kcal
: J- W9 `2 i+ j/ n, i8 H8 w8 l 松松的一碗 163kcal
8 a9 ^" e" I, x9 j. O 普通的一碗 244kcal - P. `: B6 H; P ~
尖尖的一碗 326kcal
, w, k6 R; [6 Y( }) P8 d4 Y 一盆饭 370kcal
7 o2 e3 v3 F& ~ i6 J$ q 一份便当 296kcal & t: ^* c2 u+ ]3 D5 ]& t. f0 j
一个饭团 148kcal % R9 ?8 l2 K% M" Q0 o# c
& H2 _( }' F7 a( _ 重点三 ·在饭中加料/ K0 T2 m6 a/ M. h% w @
. n$ A& k; ~8 L( _) g* B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。$ a0 r8 C U6 E
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表二6 w2 T+ K' f: s6 `. H
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) Y6 ~- \9 G' ^" r 蛋丝寿司饭 426kcal , e$ w% }. J- g& P5 N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; L$ J9 w5 j* P
材料少的炒饭 575kcal
S; w' N! x* K! K9 P4 S {$ x# m 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 4 u; `& Y" o. B0 |
奶油饭 344kcal
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+ X0 \( F8 ?9 V5 s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) {8 A, P4 r) m/ X# p
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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