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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) W& @ L& x$ _3 \% g
! s( T; \ _, J3 H, { 重点二 ·牢记米饭的热能1 B! H1 c6 a9 c$ A6 m& t4 W) ~
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ g7 x. _. M. O8 j! Y2 Q 表一 , l# a% e! c4 V
: ^) m- M0 B0 @/ e6 \8 P) y0 i N 米饭的份量 能量 ' L/ p1 P2 ]7 o2 R- ~3 E& M! G
半碗 81kcal
6 G8 \7 ?3 h7 C7 n/ e* j 松松的一碗 163kcal
. J/ k8 S$ i, w8 ` 普通的一碗 244kcal & J" q$ D$ D$ p1 L
尖尖的一碗 326kcal $ |+ V0 a( a- \3 b) V( W) u! \3 I6 k
一盆饭 370kcal * Q8 F- ]/ g' C" l! F3 ]
一份便当 296kcal $ O6 Z0 S. g! h* N
一个饭团 148kcal
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$ ?$ z/ G/ B) g) p: X* q% t2 o 重点三 ·在饭中加料! [2 C! \) ~/ a: K1 R3 l
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, }- I& T* Z( r; H' s
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; [. C% h/ i6 _8 [# x- t0 K( Y 蛋丝寿司饭 426kcal
, C" N5 \* ?# D& ^/ a$ Q3 m! ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( x9 Y! |* M$ z" O. v 材料少的炒饭 575kcal
9 ], [( J6 u) @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 w- e( n& d$ o( c
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 ?, u' C4 t; w" C, t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39