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重点一 ·用小碗吃! {3 }& h! f5 a( B
' r3 j! d1 F! T! e; S" I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 _0 A, h- E8 L5 U; e
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 H% W6 b4 g; B( P3 {/ |
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表一 ' f/ M; }2 c& Q" Y0 a, f$ S
% r9 m4 f5 I t, ?, @2 s, `
米饭的份量 能量 4 u% T4 @1 s' q f D
半碗 81kcal
! I- [2 b) w: }% [. [2 q: \ 松松的一碗 163kcal : J4 [; H l+ x2 G: D
普通的一碗 244kcal
$ z8 g9 |' C/ W# T. C* X 尖尖的一碗 326kcal % o9 G- O2 G3 Y
一盆饭 370kcal 4 ^) B5 K$ [% }# v( Q, W5 E z
一份便当 296kcal 9 y) u- d: L& h$ k% }& ^. [
一个饭团 148kcal % { Y+ X7 Q* Q/ w+ A$ Z
* D1 G* X" P% u. \7 e+ ?, P 重点三 ·在饭中加料
% k1 b4 }# O$ p" Q3 e$ n" g
) A3 W: }. K4 D8 I0 l, k) v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 ~, o, C3 s6 N
' `) M8 r3 \3 \3 C, S" X( P9 F 表二
1 q& _: u8 a+ n6 I: o
: ^' G! m6 a K* U" K& r8 d! u+ y! W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' I4 N- U0 U4 H. G( n G
蛋丝寿司饭 426kcal % O& u4 ? o6 `& w+ X/ R8 M+ H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 `0 {9 p: i- R' H% J
材料少的炒饭 575kcal
2 A H1 o, i# `; [8 H: h8 d& t2 P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 [2 A7 a" \, u) n7 z 奶油饭 344kcal
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9 S+ ~0 Q" F5 ^# {; C) }; |" A+ m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% \9 y! Y4 A+ {& x1 b1 v0 N! B: p
" W/ K9 w$ z' [& z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39