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重点一 ·用小碗吃* ]3 X: q+ l% u7 _8 E+ W
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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$ L+ N+ s5 F. @" Z5 _; R, g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! e3 n' o8 S5 Q) g
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表一 ) X: Y2 {4 H: s8 j7 A( h
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米饭的份量 能量
1 |% C. K! x/ z" P# g+ X2 ~7 @ 半碗 81kcal
- N9 T& d2 [. t4 k. u: Q( E 松松的一碗 163kcal
5 A/ e% R1 u( U7 H. y3 J Q3 |0 F 普通的一碗 244kcal 3 d0 s8 u; q8 h: |) g
尖尖的一碗 326kcal : \9 B! |% \1 V* ]
一盆饭 370kcal ; a* V" ?8 q, v. }; |
一份便当 296kcal % b0 I, K E7 c
一个饭团 148kcal
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: y0 r4 o& i5 ?+ n" T& _; |# c/ f 重点三 ·在饭中加料" L4 M) R8 P7 d. D; t" u9 ?
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% U. o- \& H+ u# }1 ^7 r 表二
+ x% T& C9 Q' G" p- n$ D& T+ Q1 p) d; {7 ]+ S3 N9 K3 }) h. \: w
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 P7 S0 d' ^; w# d4 R* ~
蛋丝寿司饭 426kcal ) P* o& I4 s2 Q8 O$ h* Q; `
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal O2 f9 B0 W( ?8 R9 G P
材料少的炒饭 575kcal
& g% ^" ]+ e7 f/ A' f' V' s0 o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 m' b& S/ j- R7 G
奶油饭 344kcal
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% }$ _. v5 \9 s* @# ]9 A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39