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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 Q( d! P4 C: B- |) j4 Q
3 M* a9 h8 B% [2 f# n; Y
A
X# Z) W8 }5 j7 X3 _8 d# pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 m* h) T: d5 b. y
Ahan gen 晚餐
6 f3 O& P" ]/ d; O- L1 T9 u, F! W$ jB - D3 i: m3 K/ w9 \5 Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 N8 n; W2 H# P9 BBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 s6 k: d! D3 V! \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 v8 ~# [8 G2 E7 F: {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 x0 w8 l$ s0 q! t
Bor bia tord 春卷 0 N0 L7 ^3 M6 [- H, x: r0 X
F 2 U8 h7 m+ \* U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 h- q$ u7 i, z* n, l$ ]# W% hG 9 n! l3 P) I! d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 Q$ S+ d) A# C, O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) l) t. Z& \4 b2 E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . ^3 t5 M/ d/ U* H' e) i$ Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 V0 ]" ]: R! V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % r. P, @& V4 j) Z& S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 y$ M, O% A" n% z5 k1 F: q8 qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 o) m% n6 C' U, u& u* F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' {! D- R) S; u q9 u# ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - p& A5 B1 J5 Z7 ^# E
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' E2 C: [: E+ y9 t, j6 HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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9 w7 b. P' E1 HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 u* P! C; F: k* C, @' i$ |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 |% G. G7 b+ A1 O5 {! u6 g/ AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 {4 W9 T' k6 o0 P6 z5 z: N4 @) KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) E+ ~: u- l7 p$ z2 }Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- J' J) \2 f" R4 OKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + p6 Z6 r/ w" f% B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % g! F6 ?: `1 B+ j, C9 H
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ o, e' G! G. y( v: TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 D9 U0 k+ g' Z" [6 v3 S& XKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, p+ U4 w+ b+ J/ z6 B8 GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- @( R' Y, M! I7 H& c. ]6 ]9 q5 FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& x# ]+ U; F0 U6 W7 _: @- i9 @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* `8 t0 T t& l1 a& t; O% R& _L
: H: D0 d9 M D" lLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . s, L! m4 F( ^7 h" G0 ?
M
! W, y6 }* J+ ^' n" Z+ RMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # L8 w+ _) @, Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + B2 w0 w+ n5 c# m
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ R' Z$ O6 M7 t5 t; M$ j yManao 柠檬 Man farang 土豆
1 z+ `: g, K& P# A3 R2 E- f9 T- dMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + M- x4 N% ~; O/ ~/ ?6 L( P
Maprao 椰子 Med mamuang
8 ~; N; U) ~2 l9 T b$ chimmapan 贾如树坚果
7 N \- x1 A; H! cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , E0 z; Q$ `, u% U2 k0 N) B. Q; h, _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * N2 F k- e: x/ ?" A* ~0 U P
Mo satah 猪柳 8 g4 t( R4 {% H5 A
N 3 t9 S0 x# L, t
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , f* T% P X A6 P9 d0 E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: b; f- b* v$ lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" y* u6 R& u0 h1 s9 Z; O2 _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) j8 F w8 e; {1 h/ W. a! d
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 e! ` J5 T k5 }8 r; Y' G0 d" I
Nuah 牛肉 . b- N& u2 K! x
P 2 G/ p& Z5 p& b; g7 P: e# `" }
Pad phet mo sei7 {6 ]7 L% \5 ?/ S F3 @& S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# G8 |' A ~; {: l. [, X5 M+ h; x
jao 牛肉拌绿豆 % H1 Q# G$ `0 z' a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& N' H& O* h$ f* KPhal thai 炒面 Plah 鱼 " t9 a8 N2 K1 _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : x; Y$ {5 [$ s |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 [/ l6 t! M: a) x/ J# |1 g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 b% j5 Q, y: r9 [4 d3 ~! a2 y3 FPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " W3 y O2 V \( f% m& f( Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 D4 H3 y& v! V* Q, f
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0 ~+ ?+ q" ?: ^$ y+ t/ q: I% `! K; {R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ J& z0 K/ j4 X% h+ Z* ]) _0 ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ d8 N6 E1 j1 J0 dSie juh 酱油 Som 橙子 0 [" e* K' C/ r1 D0 s
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; _; U; w) K: w+ Q! R \4 h; c" hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* D7 G9 S, B" T* L% U4 vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 U4 H# A' S+ [6 ~: {) H' E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 q" Y$ L; [* B& u! ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' z. R; w6 i3 r; L$ g" Z5 G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 B" Q3 F& N7 TTord 烤 Tschah 茶
: V. s- k* S9 C: S. KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. k& |4 G& {* t J4 J% u4 `/ STuna 金枪鱼
4 ?* D7 H* J; AY ) }& R% D+ b# a; ]
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 ^* D3 R: K4 J, DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47