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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' M0 w6 ?' Z- W PA 8 h1 l8 M j, M! V5 B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% k" q" q8 v0 p. n7 ~4 DAhan gen 晚餐
~9 T. y2 j! O0 TB
) I0 }+ ^0 n2 s$ J! W- i3 hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 _2 A# Q: f9 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" D2 q9 ^7 |$ H" y. d$ FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! k$ D2 E( k' g' Y% G% v; b& RBia 啤酒 Bo(h) 煮
, [! _" L+ c3 | v3 ^: s. NBor bia tord 春卷
' T4 T/ U& p) t+ l" KF 4 K/ u( p0 A; ~/ r! Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& ~8 H" K2 P& yG
/ [1 \0 o0 V8 [1 UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 O# Q1 I( T" B7 PGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 ]- a6 f2 m- ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- ~( X0 q4 }0 B% a4 \7 {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 |* O3 r+ ^) U. A( bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 s) P$ i6 G& O6 r8 J$ O5 |5 GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( \; S7 p+ s/ v% J r+ _' f6 `: O( ~Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 a- @' n/ S' p( g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' ?" R8 N# @' X2 u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 H* l ]" t. o. R6 @H 2 X7 o/ ?/ n+ N3 I1 _* ]
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( ~: B% i. a: o5 ]
K ( S; H i0 j9 e; J. y8 p1 P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' j8 l% ~: i: f" A3 f6 u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 {5 h5 B; y# @' F% g; G, s) SKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 k/ I4 `1 K4 u0 r0 Y7 u9 S
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 a. c* ^, b! Q( ~7 SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" l- x' p, j7 bKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 {7 l+ y, o8 DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; a6 Z! l: Q( N8 pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! U, m# A6 |& F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 t5 |9 p. m. {1 m- Q; Y; }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # X& S P9 K/ {3 z8 K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 g- R- D' y; |) C" CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- v3 U% e8 Z1 T" IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 H) _- n/ C( h+ K
L . E6 U: u" V' g" n ^2 B& c
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. e. c3 ^5 `- ^- s/ qM + M' {8 q+ a- z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ c7 s& Y# N: f5 F# ~: r
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" a" n& G F6 _% v$ x# r& a: S4 nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! \* e8 L J9 v8 F: I7 u" u/ p% B5 A7 tManao 柠檬 Man farang 土豆 x' E* P, t6 I- S7 [
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! F' H7 p8 g4 Z, y' l1 m
Maprao 椰子 Med mamuang
2 J8 t+ l) D3 M6 C' Lhimmapan 贾如树坚果
. B5 r, P, X9 T: Z: oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 Z+ E& q5 w& m/ t% V$ j$ u @$ jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" [' z, f. ^) d% b% vMo satah 猪柳
% _2 u( X6 a5 g; PN ( o% q8 q% l/ `" k. X5 }$ C. ~2 w: `: R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 h+ ^+ T% k0 h$ F- zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 W1 c! ^, T; }4 K" Z# p9 INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 l& h9 J7 B' G* D) D2 BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : \6 r& ]- o; f% T. ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 g2 I6 x! F) W2 Q
Nuah 牛肉
1 z+ j \% ?$ v P' f9 qP 1 s. ]9 H9 a1 u2 U D' Q& C- |& J
Pad phet mo sei
# g1 T- c) i) c; }% Ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 G- N/ ^' P; J5 ^1 ` q. v; y
jao 牛肉拌绿豆
x: C/ U- g6 D: _2 W+ ?! bPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* G4 N B- e, h8 ^Phal thai 炒面 Plah 鱼 i) j1 @; \+ ]. n" H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' d& j, g, b7 k3 t. MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- {3 l. Q- \; s% d, sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - k( Y; o2 h( }4 b ?4 A! ^- d+ P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( D/ d0 s" D: A$ N' y9 w9 R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ ^) h/ e$ A2 t$ V. @# W
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. T3 h6 X% f* e5 }0 @8 UR Raprathan 吃 Roohn 烫 - e( `. b5 `3 L, ]) l
S , ] P7 `( E: s+ Z8 a- T' u, r
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& X0 B. [; H9 N& zSie juh 酱油 Som 橙子
$ I) `; J- v( J; \% XT " o! d( H. t: z$ F" x( t, J
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 [8 ~3 i1 Y2 h+ ~! H( D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 [! n( r) T7 v; E; bToa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 B! W( u6 m5 XTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- A* _0 A9 k$ l; l, M( eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ m H6 K7 V+ H7 }( e) KTord 烤 Tschah 茶 + q. Y. f. }! R* O+ {# \$ Y( X8 J, Z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 X" ^$ O7 x) R. g7 pTuna 金枪鱼
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, u8 f3 [3 u8 {( y+ r/ W& ?Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 X+ y2 {0 {2 r8 h% P
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47