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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 ]; u: O, ?) t; m6 C6 E) {
, W& M) H! j4 I. F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 o, O+ A5 @8 j; h! C( m/ o& s8 a/ R
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 E1 X+ \$ i( O6 Y1 N
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属阴虚体质者:
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" {. O8 h7 B" U: x! d0 O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; w9 j1 N7 ^, }& q
p% [' M5 J2 a: B/ t0 U4 { 奶黄香粥9 ^* l( r* M3 B. N1 @
5 @* I. p' y7 J& d Y8 U5 o8 ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 L5 B" Q# Q0 ^0 \2 c+ v. v 配料:冰糖适量。0 [9 W! u, p, y( F" C; C
6 f; t0 u, s q3 s 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- p' E0 v+ l- h( T* f) v
5 s& J+ X6 o+ f( y; X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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, O5 _6 a, @' g' U4 ^+ e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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y7 M8 Q: n8 [% s) l; Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" s( }5 M2 t9 X" i% S- H0 D+ b
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黑糯米粥4 H5 w& i9 E/ Z% T$ A
9 P" m7 }# A: b7 j. t) e& {! V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( |; u* T9 x& E% i/ i
0 _% S$ m8 ?- C2 X1 E5 w 【配料】红糖适量
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l& J- c+ l' ?( h) ?3 Y+ G! ?& Y7 C 【制作方法】6 B& i! j( `" G ^( z- {* K
U4 s& d" A0 g' u6 k$ c2 d 大枣洗净待用。9 k. N4 Q" Q* Z" c
: [) r! z: ?# H. A& U 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 q) a" ?1 e7 N0 B9 K2 a V( T
5 N; e4 T( L2 W- i+ x+ } 【功效】温肾健脾补血调经* h% i6 @' C3 c! e. k. z% P
, U! x5 M, L D' t3 ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# |' ^5 ?& l* `* e; X/ u+ z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) {2 q# C. k4 U$ S' e! q& Z, j# q2 s
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 V7 n% R) {. \7 `" t V/ f2 |
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" F# [% b. t: E8 F3 _9 A+ d
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 O% s5 `" ]( [# M5 j6 K0 Z3 h0 a
' P# n y, l1 g% Y2 u$ b4 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) }2 k7 M# L" ?4 y/ X0 A7 x 【制作方法】
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/ @/ ^! N3 a, ^- O S 莲藕洗净,切块待用。: G5 k5 s S0 S& _4 U3 B! D2 Q& q( D
5 v# Z q8 @( U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! @. f& ]3 s6 o; A, Q
0 U6 H7 Q6 h- j/ i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ \( c" {5 ~1 e: ^* ^
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 }# {( T. f; D$ s/ l- `! R; ]3 l' E
+ o. A/ e6 {+ N5 a1 S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- U9 B$ [' t# m4 e
/ d* P, z' |5 g4 b1 e0 S/ `8 O 【配料】生姜料酒精盐适量! G* h5 g7 b( C9 b6 y
1 Z+ ]- u* i3 `8 A 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。5 t( L9 N: t) k
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ y+ q' W) ~) G
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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