|
|
女人气色不好吃什么?
' S! j. r2 s) G# M* l2 H* Y& Y5 D5 T. F7 F% o8 q. X
, ~- F& b- ]# Q# Y2 I; d6 x" U7 { O' D3 r" f' |0 |' y5 k" f) b2 |
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ {/ q5 A6 z! D$ o5 ~& c9 T
( w' f+ J. [* F& O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 b7 C6 B: E8 u* U8 r5 d& j$ }& x1 a
: n; v/ H6 m+ \! q
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
|6 K' F y1 e1 v5 i8 k, w& V$ @$ z% F
属阴虚体质者:
, T9 o3 K. N0 _ W- g2 R
% S q' {, g! K$ u+ W. N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 k% M# J& }1 [% d0 x9 ]7 O, }
2 S9 {& h# ~$ X- `% {5 f
奶黄香粥
& \) K( a: r1 c' d( T9 l9 O2 y( g4 Q% k3 }
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
X* q( H% [% _3 S" e% A' ^. d5 J' U+ u! G
. e" k$ s$ S1 q; s( L' G1 P4 ^6 m 配料:冰糖适量。
7 m' F/ Y- D6 }( d/ J8 M& K
! J- x3 f/ K' w 制作方法:9 k" X4 @, J2 T2 ^
" c3 o, T: N1 C5 W/ b% x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
$ ^: p( [% [1 Q4 T- W9 J6 y
8 c+ g6 V3 x. ]& q6 R6 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
. a3 w8 X H# Q' s& Z
5 G( b$ |% f" U, K- w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
1 i* V I5 o3 Q/ X1 b! R z2 r- n2 C2 Q* r
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
: A/ {" `# ^% J0 I2 }7 l3 G, f5 v$ i. k; o$ T
功效:清热润燥、养血调经。/ \3 L$ u4 P. M4 t" _( B
6 q7 `8 k, _. h' X' h* ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ D/ C$ X$ ^1 ]1 ~: r( W! Q7 ?
: }( V8 q4 f, ?# F, q) W) B1 o' H9 f 属阳虚体质者:
7 _. f4 Z& u5 x1 _/ _' u" t9 u6 l+ S8 p( u; t
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 C* x5 q* D% j' D/ ^" @
) C0 o+ ?3 `& Q/ t1 z
黑糯米粥
5 b _* H/ w, K9 S! Z$ n5 H& W. S! H
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) u5 l8 n9 g5 c' R
5 N7 s8 f. g+ P! Z- k" V 【配料】红糖适量! P2 S8 z1 ]; P+ Z$ M3 k6 Y0 v
& Y. ~% Z5 E! G. d9 f" G
【制作方法】
( D8 C4 {# I8 H9 N3 m$ E; k- Q4 L2 }$ I/ R9 O
大枣洗净待用。
4 p- w: }: g+ V0 L) N* o5 n
9 s8 X5 \: w2 c) v# i4 f$ t 桂圆去皮洗净待用。7 t. k; {( w% J3 T( c. \
( J3 c Q* Q; C5 {% ^% I6 b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( `" O; [4 u" m9 {% ~4 K& u7 ?
3 f4 `0 y! x* b, _* z; [5 |# X 【功效】温肾健脾补血调经
4 R1 {4 m2 \9 _! V: q# B& i. O- E9 @& ?) C3 c5 t. K7 `# _3 v
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
* A& m X! s* ^) B' V0 h8 e. `, m% D+ l( V
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
J# |7 i1 w! F; g0 h9 ?5 w: p) V9 `8 n$ q7 ]' @
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ ]# S% U' Z g# O, X
' _# K$ K% p2 z% l! T 属阴虚体质者:$ l- r% F$ m8 ]* x% Q
# E9 b- f$ n) Y% }- Z% f
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
O# A. _( ~0 E
. `7 G1 |: G6 D9 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* ~3 Z- B1 g/ M7 p, q
2 F: Z0 X1 Y8 L" o$ q 莲藕木耳老鸭煲1 m& ]5 c- C/ s x7 B) w' g
1 H9 \ Q& y: N ?
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
0 Y, ]5 S" ]' s5 P/ i+ Q3 S2 x$ ]* a% C) ?- G! u, r
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
0 ~' ^# n3 J8 r3 L" \+ x( _, J; j- ?
8 B' V* X! O6 {( X) ^ 【制作方法】$ I3 r0 r% A: ^/ l
+ g3 O: ?' e2 [/ E. Z9 J 莲藕洗净,切块待用。0 ^( ?0 s9 C& ~- e6 c
+ h+ r6 {0 x, V8 }
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
/ U9 S6 P5 o# n% g# \* s7 t: I5 p! S; Q8 j. x. }* h9 e
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ E5 o4 S3 g, }
$ x" A7 [6 m9 x' W2 |3 R0 p 【功效】滋阴清热凉血止血; r! N1 \. |& N( Z6 T, H+ Y; @
9 B7 w" r! n# o+ g2 v
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 I& X- H% Q7 v5 E1 ~3 I
; @3 `1 P3 V9 E x' X
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' ~! k0 ^; W; C) W. D, j' d
7 t8 @9 X, x6 S ]; g
山药栗子猪肚煲! n! X8 L, b$ w1 h
, ^4 Q6 Y8 V( i1 O# f0 d% S+ x0 v) {% c. L3 K 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
# }# P$ |+ w% r9 `: I0 Z4 U2 `. n0 J7 H
【配料】生姜料酒精盐适量
% E1 w, p# b3 n, Y" Q2 j1 z( p% U2 p" ?$ F" k0 k( G2 Z/ T8 L
【制作方法】, `7 r! ]6 A, T. z. u
! G I% s; {. Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
8 b3 e: _8 K' x6 j @5 N
1 w6 i4 Z( T, F8 `+ K- K2 g9 U! D 栗子去皮洗净待用。
) C9 L0 |, b% z) j1 F2 Z4 y4 [+ x9 F- r3 K
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
, `1 L3 n4 W4 V7 i' J! r/ R8 e$ P; G8 s. w0 m x! P0 _9 g. |! B9 x9 j7 @
【功效】健脾和胃益肾调经
2 S0 C# I0 _' e6 Q! b
; _+ q! j) ^$ ~- a4 b r/ Q% ?6 r7 | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( f) ~: I4 Q9 S8 N S0 F& T
f6 o* q3 y% K L0 q5 T! [* H# H. v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% P; W8 o1 T: k# K
+ Z- e7 n: S6 E6 s/ e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' A3 P) T) \; A0 h3 [( f
; S8 _! E/ H4 D3 W" G9 C/ \$ _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|