|
女人气色不好吃什么?
3 V3 R9 N: `4 \9 n% w6 j0 G% T/ X# c/ M% _8 U2 J
- h# W1 T/ f7 ^( P
- {, x' ?; v7 V: l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 e& Q. i6 v' n; u" \. N' _( [
- Z) |3 c$ F8 q3 D+ _5 G; b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
6 o3 t5 P# K4 e: J
/ e( x2 g- J7 j7 q" Z4 Z5 l G ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 U* B5 |& e$ l- [6 p: S; V
+ i/ A% H1 J( f, o/ ^& F& S 属阴虚体质者:
, W7 D# S( R" S; G* o2 q& c+ b7 z9 a: \, V: n# p
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
2 B( e& o( |7 i
( q3 r# D) Y9 [; I O( I' B/ i 奶黄香粥
" w K* Z1 Y7 a0 S, E
1 ?- c/ m% |% U6 j$ U- j, m 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
6 }$ |) K3 H! |- }" _+ {( z! d1 {! S! _7 M% N
配料:冰糖适量。9 [5 o1 Q' l' i8 x* L$ M0 }0 U4 i7 W# j- X
9 a1 g( W, |- B% b9 N/ n 制作方法:
7 V7 h, @1 y8 A2 S" D2 r) L- i/ s$ [ @$ G \! B( X# m9 r
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 [& _! @; ^" e6 H/ T4 U
6 D3 ^+ |; G- m- @* x- X# p' h: E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ ?4 U D/ z0 e0 g
0 G+ v& H& ?$ f# {3 F( V4 \
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
) Q. V: Z( ~8 E. T, S2 `* x" R; n* I- n; v) D* m, w$ c2 f
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
! k5 {$ J! {' n/ O* R2 Z, V: e4 X% F3 u9 V
功效:清热润燥、养血调经。
4 Q# W( H+ J1 ~7 ~5 B* ~# @! Z2 \' V1 m
( b2 [) P1 ^$ j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 K0 R2 j% M8 o% s9 P, @& G
5 p+ D* A. t5 A# Z" ^
属阳虚体质者:
! v+ G( ^: b) k* j3 ~$ z* B, ?! ]+ |9 }9 }
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 U4 ^( `- c/ d
6 Y% ]: C( n/ \" }' b; y# E/ ~ 黑糯米粥
, K2 W" E/ p( D% q# \' Q8 X0 s2 x9 e' X* [: n5 ?- x6 h
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
8 ^6 r- w4 H+ e/ O, \) m4 j
) g" J- u& @4 v 【配料】红糖适量
1 o8 ?8 v" i5 p* Y" j- m
- J# M$ X% e0 z4 E2 u1 ]5 J4 t 【制作方法】
3 s& V# i! w+ C; c {3 a) J& t7 Q; R+ q. ^+ ?# z
大枣洗净待用。
; P0 g. z L2 c4 k/ s( U2 N% a8 T: J$ \
桂圆去皮洗净待用。. _& J+ P: G& a1 @* w9 |
; c8 P. n7 G/ g! A" R% j
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
3 H' F! c# e+ Z" Q8 P, z I/ p8 C1 ?
【功效】温肾健脾补血调经* C6 w# X( B k5 z" o
. P; c& H- v. ~! U5 `( f! ?
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
) i: `1 J- x d6 p) R# ?7 S: Z4 b+ P! @2 P# D
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
8 Z* b+ b$ A$ n% e
& `; X$ a% i( i: X6 n w% f- b2 { 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
3 ]/ d& f6 B' a K( ~6 m( L+ j
g: X% a: Q7 e5 ? 属阴虚体质者:
K- u( H3 X* ]' Y- m$ F
! ?: C( {0 Y3 j 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
, B/ }2 q/ [+ r9 t5 B
6 U4 P' X6 U. L3 I1 b6 I 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; E! v! ]; J9 Q% i
: O& p% E% V9 o: w g L6 F. T
莲藕木耳老鸭煲8 ]$ M0 A; S# o2 s; z
: s- o" p$ z. h8 S8 n- c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 A0 M3 t2 F2 U/ Z& N
: a! h/ Q7 p- p
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
7 E- z, C& ^1 J3 A* u. h
% h# }' ]* k- C( b" |1 E$ f 【制作方法】
( A. k" L" |8 |) N7 a" A) d! L0 w# E) `4 }4 O3 y5 [) e' a
莲藕洗净,切块待用。
. M: V' y: e1 G1 S
' k% D' @3 p: I/ b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 k4 s# q# T- a, X7 t
1 N, {/ w2 {" m; N1 t 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
5 N/ ^( M3 H3 `' {8 ^" X0 i0 X- L
【功效】滋阴清热凉血止血
: i0 i1 F' W- a5 c4 E% M
: x+ G8 }$ L: ~, O 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
6 {3 P' e. _# R6 i2 Q
9 z8 ]& b/ M: j, N! s9 z9 b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
1 @$ l: r* W6 t3 Q, L: x( L& |$ w: X; F. h
山药栗子猪肚煲" }& y5 d8 K# {3 l
& F4 V* z. _3 `5 m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
9 t% s' Z% o: S2 {0 i
s' b0 L$ P8 V( g/ F' z# z 【配料】生姜料酒精盐适量' ~9 s8 [& X* r8 B! b
: _( Z6 z# l$ f) Z+ L9 `0 v
【制作方法】
! ?/ N7 f. @( g: }( |, j' y: U
. [; P3 @! n# m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
" I+ [1 n; U8 Q2 ]7 D ^( \& P k/ W1 k/ x5 {$ Y6 K$ D+ `
栗子去皮洗净待用。6 q* M+ M$ H5 p% ^6 Y( D5 K0 o& B
$ U( C% r, _ D6 F9 ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
& Z$ O2 |, w: p5 y0 b1 K+ x" z2 I! |3 k1 H) h( `9 z, c' y- P9 L W
【功效】健脾和胃益肾调经
6 t$ r$ q* k/ g8 v: Z, K8 w
( h# B e: Q7 V+ h: n4 `/ Y5 u- k 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* T* S" q! D" r
; W8 K* C8 l; g$ x# Y/ c) g* \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
9 d3 P. f$ N/ ?3 O: Q- A0 h
4 a/ r. ?7 H4 s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
0 d& q' I u" [8 R+ n" g6 P- p# D4 o2 N y9 f7 v" W9 d
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|