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女人气色不好吃什么?
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4 w0 G* f; z/ V) J0 M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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5 f" {0 @3 m: X" w: }8 u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 O# ~1 p3 A8 U9 E' I
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属阴虚体质者:2 q K- W) F/ Y$ R3 e
3 a3 H3 K8 y ?% x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥. \: J7 E. c; D/ Z& B
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, M4 B; y" O% r, ~, o8 T
h( J* Y! I- R* Y3 X2 Y 配料:冰糖适量。6 z: p1 R8 A* \, P3 Z
7 l1 e6 ?7 n7 M8 Q$ |5 J 制作方法:
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+ G5 W. u7 k. ]- F; r& h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 a6 B2 r; G% B
9 h$ m4 U; k- P! }) k 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ O3 S! d3 O+ m6 \
+ i: {0 a2 z$ \2 Y w! _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ x! o8 S- m4 _' m5 [; C6 G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, Z2 r4 i" E1 w! ^2 ]' H C" t! ?( e
$ Z6 E9 M, d0 |$ b5 `+ i7 W# T 功效:清热润燥、养血调经。& ~9 q8 @; u. C& m' c9 `
" g9 e! Z( d2 W- B1 O2 q. q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ f' U$ @8 M: D7 v+ c
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥# P1 K: X( ]* o& g3 {# z% r, }/ p
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' n% i; R/ k5 V4 l
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【配料】红糖适量1 @) ?% h. m, a* J; ?) K* l y6 \
( A } |! ]& A. l+ _$ c* {# k 【制作方法】8 Q3 N# x' u k1 T2 M% G8 j% |. ?$ D
- ~) J6 k( g( Y1 k4 i @& D8 | 大枣洗净待用。) Q6 ^( ?* n' D9 P' r' }
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桂圆去皮洗净待用。4 h5 B( X b1 R3 J1 F
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' S* K3 h& w6 Q1 C8 q9 l
, @( n$ h% v' t- ~" _. J 【功效】温肾健脾补血调经5 q$ ^ Y1 l( D
% w" h$ f0 e3 c# w3 u2 W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 x/ H9 p5 L5 f; g, E; H8 y8 f
! e4 m: Z6 h3 Y, d$ m4 y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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5 E, |( N- w! m# L6 k1 ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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% p) }6 d5 [; h6 O* P 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* ~/ @. a& D! X+ j, J6 e% r+ v
0 t9 E% t/ B2 A0 X8 e 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* E) ~( R. ]6 y2 p& R) h2 t
# u* J! c0 A+ K7 i 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& _) `! L( X9 P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 H N; b& b) k, _" V& |" D
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【制作方法】$ h! u2 O6 @. _9 [0 x1 w- \: D
5 S j0 Y4 V b# R2 M/ E 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 w+ J4 i' \; C9 Q: K
/ W0 T' L# |6 J7 [' E1 P: Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. C* N5 h& f" W. F3 R; q8 p8 a
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. U) ]3 T/ s+ H) ?# o+ @7 o; |) J
7 M) o/ b2 |9 x5 r# K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- t) E1 M' B5 o U4 o- v
+ Q2 {8 w& s, @0 j, q$ ?8 Z3 l: d2 M 山药栗子猪肚煲
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; c% ?2 d- z( ^' K/ B3 ]3 z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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/ f' n b. ?( s+ O) ^/ a; | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- _& u' N- e4 i' Q1 K H V: u( a 栗子去皮洗净待用。
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: d' @" U. a" c+ i6 r8 u/ | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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U# Z; G4 ?+ p% `9 z/ F' M- } 【功效】健脾和胃益肾调经+ T' ~# t- @: H: E( |
5 n5 f4 `! T+ M, a9 j) u 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; x# L4 U' _0 I y0 l# F6 [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& w( E" r; b6 }/ [! h* a
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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