|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治" }$ R, O, n; X) H) ^ f
8 {; c! d' b+ o' ?+ g9 g2 r |' B胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
; l8 d1 R- i) o) Z" y$ q: a' V2 F( i5 o& O
1甘蓝——天然胃菜
) Y$ H- l2 K' Y; D- C) {3 h' H4 v2 z 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 j, _7 L" m& g9 N5 T2南瓜——排毒护胃
) X+ ]- D6 W: e5 s5 G1 i 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ) u8 T8 {1 }6 n! @; l
# s8 p, o. F, z: \3 W) b0 Z9 N- c3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。6 P3 Z# W' q$ _ y$ g0 D- `) G
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- c6 y+ O0 o; y( N
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可0 X' D0 Y# v! c S7 Y8 v' O1 t
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: . u V0 {) z8 L6 W7 h2 f
7 y' M2 M9 Q# a3 a1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2 l8 k- {# K& k0 Z [$ g/ ]8 A- e/ w
8 F, ~5 N- y! I) l8 d
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' L9 R* J( J& J% u4 I* j" g0 K0 A0 I) n0 {4 d4 Y
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & \ ?" n! R% p5 K; |' ]7 p' O
: Q5 B6 D1 q1 j8 k# R0 \4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
3 s0 V9 K5 v: A
" \3 g% I) Z4 M5 v8 A5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
4 w+ d. {, W3 J6 O9 [7 T- a9 F
: ]$ }1 `( N) J1 `6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 , m N( j% u9 o5 @* k& m! u
& S, C: @4 F4 f7 N P* o+ _ z
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
) U# ^3 }* o) j% h- ?! p1 x: L- `; P7 ?0 Q0 c9 ^
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : Q* ~: `9 X7 n2 }* J! [
8 \3 l5 s% _$ I, H' ]8 L9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 8 A# |) O8 }- y5 B2 [3 p$ k E
! Q' z2 v9 e9 |. k10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 4 \: U+ a7 I1 ?. M2 v
. G( `1 V m' v" v7 T' z
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 r) c. I: q& d& v2 L$ Q# \' R' s9 ~0 Q/ s
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 % b9 I0 I6 k& T/ C+ @
( y7 t, ~& z+ x! i4 t2 d3 dB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( S4 ~) D1 ^* c- l; z
% Q" \/ K0 C6 c4 [/ b5 G, E8 x
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
2 c* Q% k$ d4 }0 E+ ?4 T$ Q l1 f
0 u4 }& C/ Y. ]" T; |1 b. ~) h) WD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 8 m/ S! k3 L$ a2 N2 h3 g" a
|
评分
-
查看全部评分
|